 |
| Vice vevar in gös! |
 |
| 3,4 kg |
Efter den senaste tidens
gösfiske och fiskarna vi har fått upp fanns det hopp om att även denna kväll
skulle kunna avslutas med god fångst och ett stort leende på våra läppar. Huggen vi fått under senare tid har skett sen
kväll samt tidig natt. Så vi blev riktigt taggade då det nappade knappt en
kvart efter vi kommit ut på sjön och hade fått i spöna. Det var ingen groving men en fisk är alltid en fisk. Efter
detta bommades ett hugg kort därefter. Efter detta så infann sig väntan och det
blev lugnt på nappfronten. Det dröjde ända fram till elvasnåret innan de var
dags för napp igen och det kom med besked. Strax efter att det första spöets
lina hade börjat tjuta så började det göra likadant i det andra! Två fina gösar
kunde halas in. Den ena med en vikt på 2,4 kg och den andra som var större
vägde 3,4 kilo! Lycka i båten!
Efter detta bommades ett hugg
till innan det var dags att styra båten hemåt! En fin kväll både vad det gällde
väder och fiske!
Mellangösen på 2,4 kg togs upp för att dagen efter hamna
på grillen och detta var receptet som ledde fram till en grymt god måltid. Tål
att testas!
(Inspiration från ARLA´s webb måste medges)
Tillagning:
·
Riv gurkan grovt på
hushållspapper. Strö över salt och låt dra ca 15 min. Låt kräftstjärtarna rinna
av och grovhacka dem. Pressa ur gurksaften, blanda gurka med kräftor,
matyoghurt, vitlök och peppar.
·
Pensla fisken med
smör-& rapsolja och krydda med salt, vitlökspulver och svartpeppar. Grilla fisken 3
– 4 min på varje sida.
·
Till detta serverades
färskpotatis. Dessa sköljdes av och skrubbades. För att sedan klyftas upp och
vara inne i ugnen i cirka 45-50 min på 200 grader.
Kräfttsatsiki:
- 1⁄2
gurka
- 1 tsk salt
- 150 g
kräftstjärtar
- 2 dl Arla
Köket® matyoghurt
- 1 pressad
vitlöksklyfta
- 1 1⁄2
krm svartpeppar
På återseende/ President